Ingredientes: 2kg Carré de Cordeiro Sal Alho Alecrim Ervas Finas 250ml Vinho branco (1 copo) Modo de Preparo: Deixe marinar o carré com os temperos e o vinho branco por 2 horas. Leve o carré ao formo numa assadeira enrolado com papel alumínio por 1 hora e 30 minutos, após retire o papel alumínio e deixe dourar por 15 … Read More
Paleta de Cordeiro
Ingredientes 1,5 kg de paleta de cordeiro Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho amassados 4 xícaras (chá) de whisky 4 xícaras (chá) de água Salsinha para polvilhar
Coroa de Cordeiro
Receita: Adalberto Bleich (Beto) Ingredientes 2Kg Carré de Cordeiro Sal a gosto Ervas Finas a gosto 3 folhas de salvia 3 folhas de mangerona 200 ml de vinho branco 3 dentes de alho