Ingredientes: 600g Carne moída bovina 600g Carne moída suína 4 Ovos batidos 90g de queijos Parmesão ralado 50g de batata salsa picada 50g Cenoura picada 30g Milho verde 30g Ervilha 50g Palmito 100g Bacon picado 1 Tomate picado 30g Vagem picado 6 Colheres de farinha de trigo Tempero verde picado Sal a gosto
Enrolado de Carne Moída
Ingredientes: 1 kg de carne moída 1 pacote de sopa (creme) de cebola 1 ovo ligeiramente batido 1 pão francês umedecido no leite 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de manjericão picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 150 gr de mussarela em fatias 50 gr de queijo parmesão ralado