A união do tomate com a pasta somente foi escrita por volta de 1839 quando o duque de Buonvicino Ippolito Cavalcanti ofereceu uma receita para “vernicelli co le pommodoro”. Antes disso o tomate não era ligado à pasta (ao macarrão), no séc XIX se comia com os dedos a pasta. Logo depois da receita oferecida pelo duque surgiram molhos de … Read More
Macarrão com molho de requeijão e maionese
Ingredientes: 500g de massa longa cozida al dente 2 colheres (sopa) e azeite 1 cebola picada 1 lata de molho de tomate 1/2 lata de milho 1/2 pimentão verde picado 100g de mussarela ralada 1 pote de requeijão 4 colheres (sopa) de maionese