Ingredientes 1 lombo de aproximadamente 2 kg 5 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de tempero pronto Sal e pimenta a gosto 250 ml de vinho 5 fatias de bacon 50 g de margarina 4 maçãs verdes ou vermelhas 1 xícara (chá) e 300 g de açúcar 1,1 litro de água
Lombo assado com abobrinha
Ingredientes 1 e 1/2 kg de lombo suíno 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva 3 cebolas cortadas em quatro 3 dentes de alho cortados ao meio 3 abobrinhas cortadas em rodelas grossas 1 pimentão verde cortado em tiras 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes Tolmilho a gosto Sal e pimenta a gosto
Lombo com molho de champanhe e passas
Ingredientes 1 lombo de porco magro (2 kg) 2 dentes de alho 1 cebola média Suco de 1 limão pequeno 5 fatias de bacon Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto Para o molho ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de champanhe ¼ de xícara (chá) de passas sem … Read More
Lombo Suíno Recheado
Receita: Adalberto Bleich (Beto) Ingredientes: 2 kg de Lombo (aberto) sem osso 50 gr bacon picado 50 gr uva passas branca 100 gr de milho verde 100 gr de ervilha 100 gr palmito picado 50 gr calabresa picada 100 gr Azeitona Picada 1 maça verde picada 200gr de Farofa Pronta Sal e Ervas finas à gosto