Ingredientes Bacalhau 300 g de lombo de bacalhau dessalgado sem pele e sem espinha 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/3 de xícara (chá) de azeite Legumes 1 xícara (chá) de azeite 100 g de alho-poró cortado em lâminas 100 g de folhas de espinafre 1/2 cenoura pequena cortada em lâminas finas 1/2 pimentão vermelho pequeno sem sementes cortado … Read More
Rocambole de Carne Moída com Legumes
Ingredientes: 600g Carne moída bovina 600g Carne moída suína 4 Ovos batidos 90g de queijos Parmesão ralado 50g de batata salsa picada 50g Cenoura picada 30g Milho verde 30g Ervilha 50g Palmito 100g Bacon picado 1 Tomate picado 30g Vagem picado 6 Colheres de farinha de trigo Tempero verde picado Sal a gosto
Escolha os Alimentos pela Cor
Descubra o significado das cores de cada alimento e aproveite melhor os nutrientes dessa aquarela gastronômica. Branco Alimentos: Arroz, leite, queijo, batata, banana, cogumelo e couve-flor. Principais nutrientes: Cálcio e fósforo. Benefícios à saúde: Fortalecem os ossos, prevenindo osteoporose, reforçam a saúde dentária e regulam os batimentos cardíacos. Vermelho Alimentos: Caqui, tomate, cereja, morango, melancia, framboesa e goiaba vermelha. Principais nutrientes: Licopeno e antocianina. Benefícios … Read More
Farofa de Legumes com Bacon
Ingredientes 200 g de bacon cortado em cubinhos 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 3 cenouras médias raladas no ralo grosso 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada 3 ovos, 300 g de farinha de mandioca em flocos 3 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha picada