Ingredientes

• 400 g de spaghetini
• 250 g de KING CRAB
• ¼ de xícara de vinho branco seco
• 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• 2 colheres (café) de ervas aromáticas
• 1 pitada de pimenta fresca
• 20 tomates cerejas cortados em quatro
• zest de limão siciliano
• sal a gosto

Modo de Preparo

Preparo do molho

Aqueça em frigideira 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem. Refogue o KING CRAB em pedaços por alguns minutos. Junte o vinho branco, os tomates cereja e as ervas aromáticas picadas. Refogue mais um pouco. Tempere com sal a gosto.

Preparo da massa

Cozinhe a massa em água fervente com sal. Quando estiver al dente escorra e misture o molho. Sirva em pratos individuais, regando com o restante do azeite, pimenta fresca moída na hora e zest de limão.

Receita do chef Juarez Campos

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