08 de julho de 2010
Ingredientes
- 1 pacote de espaguete
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- Sal, salsinha picada e queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
Coloque em uma panela grande cinco litros de água no fogo alto. Quando a água ferver, coloque os cubos de carne e mexa até dissolver. Junte o macarrão e cozinhe conforme as instruções do fabricante. Escorra e reserve uma concha da água do cozimento.
Devolva a massa à panela e adicione a água do cozimento reservada. Corrija o sal e incorpore o creme de leite. Mexa vigorosamente e polvilhe com a salsinha e o queijo ralado. Sirva imediatamente.
Dica: Se desejar, inclua presunto em cubinhos na hora de misturar o creme de leite.
Rendimento: 5 porções