Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 pitada de canela em pó
• 2 bananas maduras amassadas
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida

Modo de Preparo

No liquidificador bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela, a banana e a margarina. Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro. Faça as panquecas e doure bem dos dois lados. Sirva quente com lascas de amêndoa e mel.

Rendimento: 12 porções

Fonte, foto: www.mdemulher.com.br