Ingredientes

• 400 g de massa tipo capeletti
• 2 litros de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Sal e queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

Ferva a água em uma panela grande e dissolva os cubos de caldo de galinha. Junte o capeletii e cozinhe pelo tempo recomendado pelo fabricante. Cuidado para não cozinhar demais e a massa abrir. Retire do fogo e junte a salsinha. Sirva em pratos fundos com o queijo ralado polvilhado.

Rendimento: 4 porções

Fonte, foto: www.mdemulher.com.br