Ingredientes

• 500 g de canjica (milho branco)
• 1 litro de água
• 1/2 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 300 g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo

1. Deixe a canjica de molho em água por 20 minutos. Escorra.

2. Em uma panela depressão, ponha a canjica e a água e cozinhe até ficar macia.

3. Acrescente o leite, o açúcar e o leite de coco e cozinhe até o líquido engrossar. Sirva em cumbucas individuais com o chocolate picado.

Dica: o chocolate deve ser salpicado na canjica quente somente na hora de servir.

Rendimento: 8 porções

Fonte, foto: www.mdemulher.com.br